Nous évaluons la qualité microbiologique des produits marins et agro-alimentaires, de l'eau, ainsi que des produits non-alimentaires. Nous offrons un service analytique de routine ou d'appui à des projets de recherche dans le domaine alimentaire ou environnemental.

Types de services

- Compte aérobique total / Standard plate count

- Compte anaérobique total / Anaerobic plate count

- Coliformes totaux / Total coliforms

- Coliformes fécaux / Fecal coliforms

- Bacillus cereus

- Escherichia coli

- Staphylococcus aureus

- Listeria monocytogenes  (détection - méthode canadienne / Canadian method - detection)

- Listeria monocytogenes (dénombrement - méthode canadienne / Canadian method - enumeration)

- Écouvillons (Listeria et autres) / Swabs (Listeria and others)

- Salmonella

- Levures et moisissures / Yeasts and molds

- Clostridium perfringens

- Vibrio spp. (enumeration and identification)

Instrumentation de pointe

Les équipements spécialisés suivants maximisent nos performances analytiques :

- Vitek, Système d'identification bactériologique automatisé

- Mini VIDAS pour la détection de Listeria

​Liste de prix

Pour discuter de la façon dont nous pouvons rencontrer vos besoins en ce qui concernent

les analyses microbiologiques  : Contact

Centre de recherche sur les aliments

Centre des technologies et des sciences de la santé (CTSS)
53 ave Antonine-Maillet

Université de Moncton
Moncton (N.-B.)

Canada

E1A 3E9

Téléphone : (506) 858-4284